Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
0 servings
1 кгбрашно
2яйца
1 кофичкакисело мляко
1 с лСода бикарбонат
за активиране на кислеото мляко
1 пакeтчесуха мая
или кубче прясна, по избор
1 ч чОлио
1 равна с лсол
1 с лзахар
вода
Малко, за маята
Семена
за поръсване
Instructions
Step 1
Активирай маята (ако използваш) – 5 мин В малка купичка сложи: 1 с.л. захар 2–3 с.л. топла вода маята Разбъркай и изчакай да шупне.
Step 2
Активирай содата в киселото мляко – 1 мин В кофичката кисело мляко добави: 1 ч.л. сода Разбъркай – сместа леко ще шупне и това е нормално.
Step 3
Смеси мокрите съставки В голяма купа сложи: активираното кисело мляко със содата яйцата олиото активираната мая (ако ползваш) Разбъркай.
Step 4
Добави сухите съставки Прибави: солта постепенно брашното (не цялото наведнъж) Замеси меко, но не лепкаво тесто.
Може да ти отиде малко повече или по-малко от 1 кг брашно — нормално е.
Step 5
Втасване – 30 мин (ако има мая) Ако си сложила мая → остави тестото покрито да удвои обема си.
Step 6
Оформяне на питката Най-лесният вариант: Сложи тестото в тава. По желание, направи разрези отгоре или раздели на топчета.
Step 7
Намазване и поръсване Намажи с малко олио или разбито яйце. Поръси със семена.
Step 8
Фурна: 180°C, предварително загрята Време: 35–45 мин, докато стане хубаво златиста
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
