Tarte tatin met wortel

Name: Tarte tatin met wortel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 320g kant-en-klaar bladerdeeg (rol); 2 afgestreken tl dijonmosterd; 200g brie of andere smeltkaas, in dunne plakjes; 250g babywortels, in de lengte gehalveerd.; 1 el olijfolie; 1 tl zeezout; Versgemalen zwarte peper; Paar takjes tijm; Groene salade

4 steps

Prep:10minCook:30min

De Groene Bakplaat p. 172

Updated at: Mon, 15 Dec 2025 11:51:35 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

4 servings

320gbladerdeeg

kant-en-klaar, rol

2 afgestreken tldijonmosterd

200gbrie

of andere smeltkaas, in dunne plakjes

250gbabywortels

in de lengte gehalveerd

1 elolijfolie

1 tlzeezout

Versgemalen zwarte peper

2 takjestijm

Opdienen met

Groene salade

Instructions

Step 1

Verwarm de oven voor tot 180C hetelucht/200C elektrisch.

Step 2

Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk het met de mosterd; laat hierbij rondom een rand van 2,5cm vrij. Leg de plakjes brie erop.

Step 3

Schep de gehalveerde wortels om met de olijfolie en het zout en leg ze op de kaas. Strooi de tijm erover en zet het geheel 30 minuten in de oven.

Step 4

Dien heet op en geef er een groene salade bij.