🍫 FONDANT ALLÉGÉ ET COULANT
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By Estelle Pujol
🍫 FONDANT ALLÉGÉ ET COULANT
5 steps
Prep:10minCook:11min
Updated at: Tue, 16 Dec 2025 06:38:07 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
6 servings
1 sachetpréparation Alsa
70gbeurre
au lieu de 125 g
2Ĺ“ufs
au lieu de 3
50 mLlait
ajout pour garder le moelleux et l’humidité
20gchocolat noir 70 %
Option, fondu dans la pâte → ultra fondant sans trop de calories
1yaourt nature
skyr, soja, ou 2 petits suisses + option : cannelle ou cacao dessus
1pomme
ou poire, ou 2 kiwis, ou 150-200 g fruits rouges, ou 1 banane si tu veux quelque chose de plus rassasiant
Instructions
Step 1
1) Four à 180°C chaleur tournante, préchauffé.
Step 2
2) Verse la pâte dans un petit moule (pas trop large = cœur qui reste humide).
Step 3
3) Cuisson : 9–11 minutes pour un fondant coulant,
Step 4
12–13 minutes pour fondant au centre.
Step 5
👉 Astuce : quand les bords sont bien pris mais le milieu tremble encore → STOP, c’est parfait.
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