Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories718.7 kcal (36%)
Total Fat33.1 g (47%)
Carbs78.4 g (30%)
Sugars7.1 g (8%)
Protein26.3 g (53%)
Sodium790 mg (40%)
Fiber6.6 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Parmesan in groben Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 sehr fein zerkleinern. Umfüllen. Mixtopf säubern.
Step 2
Zwiebel und Knoblauch abziehen, vierteln. Im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 hacken, herunterschieben. Öl zugeben und 3 Min. | Varoma | Stufe 1 dünsten.
Step 3
Speckwürfel zugeben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten.
Step 4
600 g Wasser, Nudeln, Sahne und Gewürzpaste in den Mixtopf zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Rührstufe garen.
Step 5
Inzwischen Wirsing putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit 200 g Wasser in den Mixtopf zugeben, unterheben. Weitere 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Rührstufe kochen.
Step 6
Parmesan einrühren und 1 Min. schmelzen lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit mehr geriebenem Parmesan servieren.
