By Mouniou Tee
🧇 Gauffre de butternut
4 steps
Prep:30minCook:30min
Updated at: Mon, 12 Jan 2026 18:59:39 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
75
High
Glycemic Load
50
High
Nutrition per serving
Calories371.2 kcal (19%)
Total Fat8 g (11%)
Carbs66.2 g (25%)
Sugars1.8 g (2%)
Protein8.6 g (17%)
Sodium6.1 mg (0%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1️⃣ Faire cuire le 1/2 butternut au four, face sur la plaque jusqu'à ce qu'il soit tendre
Step 2
2️⃣ Racler la chair du butternut et la laisser refroidir puis l'écraser comme une purée
Step 3
3️⃣ Ajouter le reste des ingrédients
Step 4
4️⃣ Faire cuire dans un gauffrier classique, 5 à 7min. Se déguste salé ou sucré
Notes
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