Überbackenes Käsebrötchen mit Schinkenwürfeln · Karottensticks · Kohlrabi · Radieschen

Name: Überbackenes Käsebrötchen mit Schinkenwürfeln · Karottensticks · Kohlrabi · Radieschen
Cuisine: European, German
Ingredients: 4 Brötchen (Weizen- oder Mehrkornbrötchen); 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Mischung); 120 g Schinkenwürfel; 80 g Crème fraîche oder Schmand (alternativ Frischkäse); 1 kleine Zwiebel (optional); 1–2 EL Schnittlauch (frisch oder TK); Salz; Schwarzer Pfeffer; Paprikapulver edelsüß (optional); 4 Karotten (ca. 400 g); 1 kleiner Kohlrabi (ca. 300–350 g); 1 Bund Radieschen (ca. 150 g)