Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories117.5 kcal (6%)
Total Fat7.6 g (11%)
Carbs1.7 g (1%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein10.5 g (21%)
Sodium470.7 mg (24%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Heize den Backofen auf Ober-/ Unterhitze 190°C vor.
OvenPreheatStep 2
Reibe die Zucchini und die Möhre über eine Reibe und drücke alles durch ein Küchentuch, sodass die Flüssigkeit entzogen wird.
Mandoline
Kitchen Towel
Zucchini50g
Möhre50gStep 3
Vermenge das Gemüse mit dem Parmigiano Reggiano und bereite ein Backpapier vor.
Baking sheet
Parmigiano Reggiano220gStep 4
Portioniere einen EL auf dem Backpapier und drücke die Masse leicht an.
SpoonStep 5
Nun backe die Taler für etwa 9 Minuten und lass sie vollständig auskühlen bevor du sie ablöst.
OvenHeatNotes
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