Tagliatelle mit Champignonrahmsauce

Unbalanced

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Step 1

Champignons putzen und vierteln. Zwiebel schälen und fein würfeln.

Step 2

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten.

Step 3

Pfanne mit Öl erhitzen. Pilze und Zwiebeln scharf anbraten und mit Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Speisestärke in etwas Wasser auflösen, unter die Sauce rühren und ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Step 4

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Tagliatelle mit Champignonrahmsauce anrichten und mit Schnittlauch ganieren.