Hähnchenbrust in Tomatensauce

Good

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Step 1

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 Esslöffel Olivenöl auspinseln. Die Hähnchenbrüste waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form legen.

Step 2

Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Hähnchenbrüste mit den Kräutern bestreuen und mit den Tomaten überziehen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella klein würfeln. Das Fleisch mit dem Mozzarella bestreuen, mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und im Backofen (mittlere Schiene) etwa 35 Minuten garen.