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Mona Arndt
By Mona Arndt

Hackfleisch Pfanne mit Feta

4 steps
Prep:10minCook:25min
Dieses Feierabend-Gericht eignet sich perfekt für nach dem Sport oder wenn es abends schnell gehen muss! Den Kürbis kannst du ganz leicht gegen Süßkartoffel oder normale Kartoffeln ersetzen.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:04:59 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
34
High

Nutrition per serving

Calories708 kcal (35%)
Total Fat15.2 g (22%)
Carbs84.6 g (33%)
Sugars26.8 g (30%)
Protein70.8 g (142%)
Sodium870.7 mg (44%)
Fiber28 g (100%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Veganes Hack vorbereiten. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Kürbis halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Danach in Würfel schneiden.
Step 2
Dann Öl in einer Pfanne erwärmen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
Step 3
Anschließend das vegane Hackfleisch dazugeben und anbraten. Kürbis, Tomatenmark, passierten Tomaten, Thymian ebenfalls in die Pfanne geben. Alles einmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 4
Dann in eine Auflaufform geben und den Feta darüber bröseln. Kürbisauflauf für 25 Minuten im Ofen backen lassen.

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