Gurkensalat nach griechischer Art

vom Mama´s Kochbuch

Unbalanced

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Step 1

Die Gurke in kleine Würfel schneiden, leicht salzen und etwa 10 Minuten stehen lassen.

Step 2

Die gekochten Eier ebenfalls in Würfel schneiden.

Step 3

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken.

Step 4

Petersilie und Dill fein hacken.

Step 5

Schmand zusammen mit Öl und den Eiern verrühren.

Step 6

Den Weinessig hinzufügen.

Step 7

Anschließend Gurken, Knoblauch und Kräuter unterrühren.

Step 8

Mit Pfeffer abschmecken.

Step 9

Den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen.