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By emmanuel

Saumon avocat bagel

12 steps
Prep:15min
Updated at: Wed, 03 Jun 2026 06:12:56 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
5
Low

Nutrition per serving

Calories231.2 kcal (12%)
Total Fat15.7 g (22%)
Carbs12.6 g (5%)
Sugars4.5 g (5%)
Protein12 g (24%)
Sodium437.8 mg (22%)
Fiber4.9 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préparer la sauce blanche
Step 2
Râper la gousse d’ail.
Step 3
Presser le demi-citron.
Step 4
Mélanger tous les ingrédients de la sauce, filmer le saladier et réserver au frais.
Step 5
Préparer les crudités
Step 6
Couper les tomates en fines rondelles.
Step 7
Éplucher et couper les avocats en deux.
Step 8
Retirer les noyaux et les couper en fines tranches.
Step 9
Garnir les bagels
Step 10
Couper les bagels en deux et étaler de la sauce blanche sur les pains du dessous.
Step 11
Déposer de la salade, des rondelles de tomate, des oignons frits, une tranche de saumon et d’avocat, puis ajouter la partie du dessus.
Step 12
Répéter l’opération pour les autres bagels et déguster !

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