Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
71
High
Nutrition per serving
Calories1282 kcal (64%)
Total Fat72.7 g (104%)
Carbs100.8 g (39%)
Sugars30.3 g (34%)
Protein54 g (108%)
Sodium1163.4 mg (58%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Quark, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
Step 2
Mehl, Grieß und Natron hinzufügen und zu einem weichen, formbaren Teig vermischen.
Step 3
Den Teig etwa 10–15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.
Step 4
Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen.
Step 5
In einer Pfanne Öl zum Frittieren erhitzen und die Kolobki bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
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