In concept: Zikkeltok's chicken wraps

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Hak de ui fijn en bak deze voor 5 minuten in een wok. Voeg daarna de kip toe en bak ongeveer 5 minuten

Step 2

Snijd ondertussen de paprika in kleine stukjes en bak 5 min mee.

Step 3

Voeg 3 a 4 eetlepels van Zikkeltok's Mexican Dust en voeg toe aan het kipmengsel samen met 3 eetlepels water.

Step 4

Laat de maïs en kidneybonen uitlekken en warm nog even mee in de pan.

Step 5

Verwarm de wraps kort in een pan of in de oven.

Step 6

Schep wat van de vulling op de tortilla’s, bestrooi met wat in ringetjes gehakte lente ui, rol op en vouw de onderkant dicht en leg in een grote ovenschaal.

Step 7

Als alle wraps in de ovenschaal liggen rasp je de Parmigiano over de wraps en leg je ze ongeveer 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Net lang genoeg voor de kaas om te smelten.

Step 8

Serveer de wraps met kip met wat Guacamole, zure room en/of tacosaus. Ook lekker met rijst of een salade.