Laarb

Receita típica do Laos

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Tostar ligeiramente os amendoins até dourarem; triturar grosseiramente.

Step 2

Cozinhar a carne picada com duas ou três colheres de água; não deixar dourar demasiado nem secar.

Step 3

Fora do lume, juntar as shalotas, alho, malagueta, molho de peixe, lima e um bocadinho de açúcar se necessário;

Step 4

Juntar os amendoins tostados, a hortelã, os coentros e o cebolinho;