Tarta de nuez

Receta de tarta con base de mantequilla y relleno con cocoa, nuez y puré de plátano. Se enfría la masa, se forra el molde y se hornea a 180 °C hasta cuajar; decorar al gusto.

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Step 1

Para la pasta, integra todos los ingredientes sin amasar demasiado. Envuelve la pasta en una bolsa de plástico y refrigerar durante 30 minutos.

Step 2

Saca la pasta del refrigerador y extiéndela con ayuda de un rodillo, hasta tener un grosor de cinco milímetros. Coloca sobre un molde para tarta y forra perfectamente. Mantén en refrigeración.

Step 3

Para el relleno, acrema la mantequilla con el azúcar. Ya que haya esponjado, agrega poco a poco el huevo y la leche.

Step 4

Incorpora los polvos, previamente cernidos, como lo son la harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.

Step 5

Finalmente, añade la nuez troceada y el puré de plátano.

Step 6

Vierte la mezcla anterior sobre el molde forrado y hornear a 180 °C durante 20 minutos, aproximadamente.

Step 7

Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Decora al gusto.