Salsa vinagreta

Vinagreta clásica con mostaza, vinagre y vino blanco, emulsionada con aceite y enriquecida con cebolla, pepinillo, huevos duros, perejil, eneldo y alcaparras.

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Step 1

Haga una salsa mezclando bien la mostaza, el vinagre y el vino.

Step 2

Sazone con la sal, la pimienta y el azúcar, y añada el aceite.

Step 3

Pele y corte finamente la cebolla, el pepino y los huevos duros, y añádalos a la mezcla de la salsa junto con las hierbas picadas bien finitas.

Step 4

Por último, agregue las alcaparras.