Chuletas de cerdo con uvas

Chuletas de cerdo doradas y sazonadas, acompañadas de uvas blancas maceradas en coñac y cocidas en los jugos. Se sirven con salsa de pimienta para un toque especial.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pela y corta por la mitad las uvas; déjalas remojando en el coñac durante dos horas, removiendo frecuentemente.

Step 2

Fríe las chuletas unos cinco minutos, dándoles la vuelta una vez, y salpimienta.

Step 3

Escurre las uvas en un colador, viértelas en la sartén y cuécelas en los jugos de cocción unos cinco minutos.

Step 4

Después licua, cuela y reserva.

Step 5

Coloca las chuletas en una fuente de servir. Pon las uvas encima y vierte la salsa de pimienta. Sírv el as enseguida.