Pie de frutas crujiente

Postre horneado de fruta mixta con cobertura crujiente de harina, azúcar, almendras y mantequilla. Se sirve tibio o frío y queda perfecto con crema ligera o helado.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Lava bien toda la fruta y córtala en trozos pequeños.

Step 2

Acomoda la fruta en un refractario procurando no dejar ni un espacio libre.

Step 3

Agrega tres cucharadas de azúcar y una cucharada de ralladura de limón y revuelve bien.

Step 4

En un recipiente aparte, vierte la harina, la sal, el azúcar que quedó y las almendras finamente picadas. Revuelve bien y agrega poco a poco la mantequilla derretida. Incorpora perfectamente los ingredientes hasta lograr una pasta gruesa.

Step 5

Distribuye la pasta sobre las frutas del refractario hasta que las cubras totalmente.

Step 6

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y mete el refractario hasta que la pasta se dore.

Step 7

El pie se puede servir tibio o frío, pero la pasta debe estar crujiente. Acompaña este delicioso postre con un poco de crema ligera o helado.