By Martha Matamoros
Pescado al vino blanco
Pescado al horno cubierto con cebolla y bañado con vino blanco y jugo de limón. Se cocina a 210 °C y se rocía con su salsa varias veces para quedar jugoso y aromático.
Updated at: Sun, 30 Aug 2026 05:22:22 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
15
Low
Nutrition per recipe
Calories3050.5 kcal (153%)
Total Fat146.8 g (210%)
Carbs61.3 g (24%)
Sugars26.7 g (30%)
Protein325.9 g (652%)
Sodium1612.6 mg (81%)
Fiber9.5 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
El pescado se limpia muy bien; se le pone limón, sal y pimienta.
Step 2
Se cubre completamente con las ruedas de cebolla, se baña con el vino y se mete al horno precalentado a 210 °C durante más o menos 30 minutos.
Step 3
El pescado deberá bañarse con su misma salsa dos o tres veces durante la cocción.
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