Piadifrittata

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Step 1

​Posiziona la piadina all'interno di una teglia o stampo adatto, facendola aderire bene ai bordi

Step 2

Rompi le uova direttamente all'interno della piadina, aggiungi un pizzico di sale e un cucchiaio di panna liquida, poi sbatti leggermente il tutto con una forchetta

Step 3

Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a bastoncini, la provola affumicata a cubetti e una spolverata di grana grattugiato

Step 4

Cuoci in friggitrice ad aria a 190°C per 10 minuti (oppure in forno a 200°C per 15 minuti) finché le uova non si saranno rapprese e il formaggio sarà fuso e filante.

Step 5

Sforma, taglia a fette e servi ben calda

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