Cevapcici med rostad potatis och zucchini

Cevapcici är en form av köttfärsjärpar med ursprung från Balkan. Järparna serveras med ugnsrostade potatisklyftor, zucchini och paprika samt en sval yoghurt.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en plåt.

Step 2

Skär potatis, zucchini och paprika i klyftor. Blanda potatisklyftorna med olivolja, krydda med salt och peppar. Lägg potatisen på den förvärmda plåten och rosta i ugnen 20-25 minuter. Tillsätt zucchini och paprika när ca 10 minuter återstår av tiden.

Step 3

Järpar: Skala och riv lök och vitlök. Blanda löken med färsen och krydda med salt, peppar och sambal.

Step 4

Forma till järpar och stek dem i matfettet i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida. Låt dem eftersteka i ugnen ca 5 minuter.

Step 5

Smaksätt matyoghurt med salt och peppar.

Step 6

Servera cevapcici med den rostade potatisen och grönsakerna, yoghurt och gärna en sallad.

↑Support creators by visiting their site 😊