Pollo al champiñon

Pollo a la crema con champiñones

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Step 1

Marinamos las pechugas cortadas longitudinalmente con los condimentos. Mientras, vamos cortando los hongos en rodajas y el puerro chiquito.

Step 2

Cocinamos las pechugas en manteca y aceite y reservamos.

Step 3

Sofreimos en el mismo aceite primero los hongos y después el puerro.

Step 4

Agregamos el vino y esperamos a que reduzca.

Step 5

Luego, agregamos la crema y el agua con el caldo y esperamos a que reduzca

Step 6

Por último, le agregamos a la crema el pollo con su jugo unos minutos. Y ya está listo para servir.

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