Snelle haverrisotto met paddenstoelen en boerenkool (vegan, whole foods, olievrij) — Wildgroei

Name: Snelle haverrisotto met paddenstoelen en boerenkool (vegan, whole foods, olievrij) — Wildgroei
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 250 g seizoenspaddenstoelen of kastanjechampignons, in plakjes; 1,5 el rode misopasta; 4 t look, fijngehakt; 1 tl gedroogde tijm; 1/2 tl chilivlokken + extra om te serveren; 200 g boerenkool, fijngesneden; 200 g grove havervlokken; 1 l water of zoutloze groentebouillon; 50 g voedingsgist; verse zwarte peper; citroensap; 2 el pitten of noten, geroosterd en geplet