Gebackener Reis mit gerösteten Tomaten und Knoblauch

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Backofen vorheizen (165 Grad)

Step 2

Tomaten, Knoblauch, Schalotten, Knoblauch und Zimtstangen in tiefe, Ofenfeste Form. Mit 100ml Olivenöl übergießen. 0,5 TL Salz und kräftige Prise Pfeffer. 1 Stunde in den Ofen.

Step 3

Reis gleichmäßig in die Form, nicht umrühren

Step 4

Ofentemperatur auf 220 Grad anpassen. 0,5TL Salz und viel Pfeffer auf den Reis. 600ml kochendes Wasser vorsichtig über Reis gießen. Form fest mit Alufolie verschließen. 25 Minuten in den Ofen.

Step 5

Rausnehmen und Mit Koriander bestreuen.