두부 컵케이크

컵케이크 한 개 먹을 때마다 죄책감이 밀려든다고? 버터 대신 두부를 사용해 칼로리를 확 줄인 두부 컵케이크라면 더 이상 걱정 없다. 담백하고 깔끔한 맛에 두부 베이킹의 매력 속으로 빠져 들지도 모른다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

전체 반죽의 2/3 정도 양을 덜어 컵케이크 틀의 절반 높이까지 채워준다. 두부 1/2모를 작게 썰어 오렌지잼을 넣고 섞은 뒤 반죽 위에 얹고 살짝 눌러준다. 나머지 반죽을 짜 넣고 오븐에서 15분 정도 굽는다.

Step 2

컵케이크가 다 익으면 틀에서 꺼내 완전히 식힌다. 거품낸 생크림을 컵케이크 위에 짜 올리고 건포도와 호두를 올려 장식한다.