Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
58
High
Nutrition per serving
Calories1203.8 kcal (60%)
Total Fat65.3 g (93%)
Carbs118.7 g (46%)
Sugars21.2 g (24%)
Protein37.5 g (75%)
Sodium667.1 mg (33%)
Fiber6.9 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Den Brokkoli in kleine Rosen schneiden. Den Strunk in kleine Stücke schneiden.
Step 2
Nudeln und Brokkoli in gesalzenem Wasser kochen.
Step 3
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit Butter und Öl in einer Pfanne anbraten.
Step 4
Zucker dazugeben und die Zwiebeln karamellisieren lassen.
Step 5
Sahne und Gewürze dazugeben und einmal aufkochen lassen.
Step 6
Die Soße mit den Nudeln und Brokkoli vermischen und in eine große Auflaufform geben.
Step 7
Den Mozzarella darüber verteilen und im Ofen bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen (ca. 20 min Ober- Unterhitze 200°C).
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