By Gisz LaHer
PAPITAS CAMBRAY CON EPAZOTE
3 steps
Prep:10minCook:25min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:12:07 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
85
High
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories126.4 kcal (6%)
Total Fat0.5 g (1%)
Carbs25.6 g (10%)
Sugars0.8 g (1%)
Protein4.4 g (9%)
Sodium724.8 mg (36%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Lava las papitas, cuécelas en agua con sal hasta que estén bien cocidas pero sin que se desbaraten.
Step 2
Muele en la licuadora el epazote con el chile, el consomé y el aceite.
Step 3
Vierte esta salsita en una olla y calienta a fuego medio, añade las papas y deja que se doren con esta salsa. Sirve calientes.
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