Μοσχάρι με λιαστή ντομάτα

Μοσχάρι με λιαστή ντομάτα - Αντέτι 2016

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Μαρινάρουμε το κρέας για τουλάχιστον 1 ώρα

Step 2

Θωρακίζουμε το κρέας με το βούτυρο.

Step 3

Σε νέο σκεύος ζεσταίνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι καρέ μαζί με την ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα.

Step 4

Προσθέτουμε το κρέας και το κόκκινο κρασί. Προσθέτουμε το κύμινο, την κανέλα, τα μπαχάρια, τη δάφνη, τον πελτέ, τη ντομάτα κονκασέ (μέχρι να καλυφθεί το κρέας) και νερό (να καλυφθούν όλα καλά)

Step 5

Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε πολύ τη φωτιά.

Step 6

Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι