כרוב ממולא

ממולאים של כרוב הכי טעימים שתאכלו בהבטחה.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

נקצוץ בצל דק ונטגן עד שמשחים .

Step 2

בקערה נשים את כל החומרים ( מלבד הכרוב) , נערבב ונשים בצד .

Step 3

נקח את הכרוב הלבן, נשים בשקית עם חור קטן ונכניס לעשר דק במיקרוגל.

Step 4

לאחר עשר דק , נפרק עלים מהכרוב (נשטוף כמובן כל עלה), עד שנגיע לשלב שהעלים קשים- בשלב הזה נסגור תכרוב בשקית ונכניס לעוד 3 דק במיקרוגל. ככה נעשה בכל שלב שהעלים קשים.

Step 5

לכל עלה נוריד את השורש( החלק הקשה כדי שיהיה קל יותר לגלגל).

Step 6

נשים כף של מילוי בקצה של העלה ( בצד שלא חתכנו) ונגלגל . נניח את הממולא בצד עם הצד של הסגירה כלפי מטה .

Step 7

לאחר שסיימנו לגלגל הכל נעבור לרוטב- בסיר נטגן עם 4 כפות שמן את הבצל הפרוס עד שנהיה שקוף מעט.

Step 8

נוסיף את התבלינים ונטגן מעט מאוד ( רק לפתיחת התבלינים).

Step 9

נוסיף מעט מים ונתן לזה להתבשל על אש בינונית כעשר דקות.

Step 10

לאחר מכן נוסיף את שאר החומרים של הרוטב ונתן לזה עוד חמש דקות בישול .

Step 11

לאחר מכן נסדר את הממולאים צמוד צמוד בסיר ( אני בחרתי לעבוד עם אש כבויה).

Step 12

נפזר כוסברה קצוצה ונמזוג מים עד גובה הממולאים.

Step 13

נדליק תאש על אש נמוכה ונבשל עד שהמים מתאדים כמעט לגמריי ( לאחר מכן מוסיפים שוב מים עד גוסה הממולאים וממשיכים לבשל עוד חצי שעה).

Step 14

וזהו! זה מוכן! בתיאבוןן😊