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궁중 떡볶이

3 steps
Cook:30min
이름만으로도 고급스럽고 특별하게 느껴지는 궁중 떡볶이. 다양한 부재료로 색감을 살리고 양념장 비율만 제대로 맞춘다면 이만큼 훌륭한 일품요리도 없다. 요리솜씨 없다고 고민하지 말 것, 사리원 불고기 양념 하나만 있으면 맛내기 고민 한방에 해결!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:03 GMT

Nutrition balance score

Good

Nutrition per serving

Calories375.3 kcal (19%)
Total Fat5.6 g (8%)
Carbs69.3 g (27%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein12.8 g (26%)
Sodium47.2 mg (2%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

가래떡  500 g
500g가래떡
쇠고기 우둔살  100 g
100g쇠고기 우둔살
건표고버섯  4 장
4 장건표고버섯
양파  1/6 개
0.17 개양파
사리원 불고기 양념  9 큰술
백설 사리원 불고기 480g
물  260 ㎖
260ml
참기름   약간
참기름
약간
당근 40g
40g당근
미나리 30g
30g미나리
오천년의 신비 명품천일염
오천년의 신비 명품천일염(가는입자) 250g

Instructions

Step 1
약한 불로 달군 팬에 쇠고기를 넣어 볶다가 쇠고기가 반 정도 익으면 표고버섯을 넣어 볶는다.
약한 불로 달군 팬에 쇠고기를 넣어 볶다가 쇠고기가 반 정도 익으면 표고버섯을 넣어 볶는다.
Step 2
4에 양파와 당근, 떡과 양념장을 넣고 중간 불에서 5분 정도 끓인다.
4에 양파와 당근, 떡과 양념장을 넣고 중간 불에서 5분 정도 끓인다.
Step 3
미나리를 넣고 한 번 섞어 마무리한다. 모자라는 간은 소금으로 한다.
미나리를 넣고 한 번 섞어 마무리한다. 모자라는 간은 소금으로 한다.

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