라따뚜이 덮밥
4 steps
Prep:6minCook:8min
라따뚜이는 가지, 호박, 피망, 토마토 등의 채소에 허브와 올리브유를 넣고 뭉근히 끓여 만든 채소 스튜입니다. 이를 덮밥으로 응용했어요. 밥 위에 토마토소스, 익힌 채소를 올려 특별한 한끼를 즐겨보세요.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:18 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories454.3 kcal (23%)
Total Fat17.9 g (26%)
Carbs62.3 g (24%)
Sugars12.7 g (14%)
Protein9.2 g (18%)
Sodium1274.2 mg (64%)
Fiber10 g (36%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
애호박과 가지는 0.5cm 두께로 썰어요.
Step 2
볼에 애호박과 가지를 넣고 올리브유, 소금을 넣어 가볍게 버무려요.
Step 3
플레이트 위에 아래 그림과 같이 놓고 조리를 시작하세요.
Step 4
내열접시 위에 즉석밥을 담은 후 토마토 소스을 뿌려 하단에서 조리하세요. 조리 후 밥 위에 구운 애호박, 가지를 올려 완성하세요.
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