מתכון לפיצה על בסיס כרובית

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:51:16 GMT

Step 1

חיתכו את הכרובית לפרחים ללא גבעול והשרו במים עם כף מלח

Step 2

יבשו את הכרובית בסלסלה

Step 3

חממו את התנור ל-250 מעלות.

Step 4

הכניסו את הכרובית למעבד מזון וטחנו אותה במשך 30 שניות.

Step 5

העבירו את הכרובית לקערה, וחממו אותה במיקרוגל במשך 8 דקות.

Step 6

סחטו את הכרובית מנוזלים בחיתול טטרה או דומה לו.

Step 7

הוסיפו לכרובית את כל הרכיבים למעט רוטב העגבניות וגבינת המוצרלה, וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.

Step 8

העבירו את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ושטחו אותה ליצירת בסיס הפיצה שלכם.

Step 9

העבירו את התבנית לתנור ואפו במשך כ-20 דקות, עד שהבסיס יחל להזהיב. אם אתם אוהבים אקסטרה קריספי תשאירו עוד קצת רק שלא ישרף. טריק טוב - לשם על נייר אפייר על תבנית הפוכה או על אבן שמוט

Step 10

הוציאו את התבנית מהתנור, מרחו על הבצק את רוטב העגבניות ופזרו מעל את גבינת המוצרלה. תוכלו לפזר מעל גם תוספות, כמו זיתים או ירקות נוספים לבחירתכם.

Step 11

הכניסו את הפיצה לתנור ואפו במשך 10 דקות נוספות, או עד שהגבינה תזהיב.

2 liked

0 disliked