דג מרוקאי

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

מחממים מעט שמן בסיר, חותכים את הפלפל המתוק לרצועות דקות ומטגנים. פורסים את העגבניות לפרוסות דקות ומוסיפים לסיר.

Step 2

מקלפים את השום, מוסיפים לסיר ומנמיכים את האש.

Step 3

מוסיפים רבע מכמות הכוסברה, חצי כפית פפריקה ורבע כפית כורכום.מוסיפים חצי כוס מים ואת הפלפל החריף ומבשלים על אש נמוכה במכסה סגור.

Step 4

בקערה נפרדת מערבבים כוס שמן קנולה (מספיק חצי כוס) עם כף גדושה של פפריקה, חצי כפית כורכום, כפית מלח והכוסברה שנותרה, עד לקבלת תערובת אחידה.

Step 5

טובלים כל פילה בנפרד בקערה ושמים בסיר. את יתרת הרוטב שופכים מעל הדגים. ממשיכים לבשל עד שהדגים מוכנים.