By Kemet Laïla
Tarte paysanne
3 steps
Prep:30minCook:1h
Un gâteau d'anniversaire ...
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:02:06 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
44
High
Nutrition per serving
Calories489.2 kcal (24%)
Total Fat19.4 g (28%)
Carbs70.8 g (27%)
Sugars53.9 g (60%)
Protein8.7 g (17%)
Sodium64.4 mg (3%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Pour le gâteau: dans un saladier, battez les jaunes d'œuf avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et fouettez. Ajoutez l'eau puis les zestes de citron ... battez les blancs d'œuf et incorporez-les délicatement dans le saladier ... mettez la pâte dans un moule et enfournez.
Step 2
Pour le glaçage: faites bouillir la crème ... lorsqu'elle bout, incorporez le chocolat ... remuez bien. Hors du feu ajoutez le beurre. Remuez continuellement afin d'éviter les bulles.
Step 3
Démoulez le gâteau refroidi avant d'y couler dessus le glaçage. Terminez en saupoudrant de sprinkles.
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