Würstchen-Ei Frühstückssandwich

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Step 1

Die Würste in kleine Stücke schneiden.

Step 2

Das Ei in eine Schüssel aufschlagen. Die Milch und die Gewürze hinzufügen. Verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Step 3

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf hoher Stufe lassen. Die Wurststücke hinzufügen und ca. 1,5 Minuten anbraten.

Step 4

Dann das Ei dazugeben. Für weitere 2 Minuten braten.

Step 5

Das Brot halbieren, ohne es ganz durchzuschneiden. Beide Seiten mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.

Step 6

Die Tomate in Scheiben schneiden.

Step 7

Die untere Brothälfte mit der Sauce Tartare bestreichen.

Step 8

Den Cheddar-Käse darüber streuen. Mit einem Bunsenbrenner schmelzen. Wenn du keinen Bunsenbrenner hast, backen das Brötchen im Backofen bei 200 Grad Grilltemperatur etwa 2 Minuten lang.

Step 9

Die Tomatenscheiben darauf legen und mit den Bratwürsten und dem Ei abschließen.