Tomaten Omelette Sandwich

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Die Zwiebel und die Paprika würfeln.

Step 2

In eine Schüssel das Ei, die Milch, die Gewürze, die Paprika und die Zwiebel geben. Alles gut vermischen.

Step 3

Von der Tomate 2 Scheiben abschneiden. Dann eine 1,5 cm dicke Scheibe abschneiden.

Step 4

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Tomatenscheibe hinzufügen. Mit der Eimischung auffüllen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 2 Minuten braten lassen.

Step 5

Die Tomaten-Ei-Scheibe wenden. Die Pfanne wieder mit einem Deckel abdecken und 1 Minute braten. Nun abwechselnd Käse und Schinken darauf legen. Noch 1 Minute mit Deckel braten lassen.

Step 6

Das Brot halbieren. Beide Seiten mit Butter bestreichen und toaste sie bis sie goldbraun sind.

Step 7

Die untere Hälfte mit der Knoblauchmayonnaise bestreichen. Dann mit dem Rucola und der Tomaten-Ei-Scheibe belegen.

Step 8

Zum Schluss die andere Brothälfte darauflegen und genießen!