Birnen Gorgonzola Sandwich

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Step 1

Die Birne in Scheiben schneiden und den Käse würfeln.

Step 2

Die Butter in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Birnen und den Thymian hinzufügen und etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldgelb sind.

Step 3

In letzter Minute den Käse auf die Birnen legen und schmelzen lassen.

Step 4

Beide Seiten des Walnussbrots mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.

Step 5

Das Brot mit Rucola, Prosciutto und Birnen belegen.

Step 6

Den Honig darüber träufeln und mit Pfeffer würzen.

Step 7

Zum Schluss die andere Brotscheibe darüberlegen und genießen.