By cooking with aulona
Champignons Parmesan Bagel
7 steps
Cook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:34:20 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories2013.5 kcal (101%)
Total Fat199.7 g (285%)
Carbs39 g (15%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein21.1 g (42%)
Sodium1546.4 mg (77%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Grillgemüse
Sandwich
Instructions
Grillgemüse
Step 1
Die Pilze in Scheiben schneiden und die Tomaten vierteln.
Step 2
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Zunächst die Pilze hinzugeben und für 3-4 Min bei hoher Hitze braten. Dann die Tomaten dazugeben und für weitere 2-3 Min braten.
Step 3
Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
Sandwich
Step 4
Den Bagel in der Mitte durchschneiden und beide Seiten mit Olivenöl bestreichen. Die Brothälften tosten bis sie goldbraun sind.
Step 5
Die untere Brothälfte mit der Mayonnaise bestreichen. Dann den Rucola und das gegrillte Gemüse drauflegen.
Step 6
Zum Schluss den Parmesan hinzufügen.
Step 7
Die andere Bagelhälfte drauflegen und den Bagel genießen!
Notes
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