By cooking with aulona
Champignons Parmesan Bagel
7 steps
Cook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:34:20 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories2005.1 kcal (100%)
Total Fat199.8 g (285%)
Carbs36.9 g (14%)
Sugars5.5 g (6%)
Protein20.9 g (42%)
Sodium1556.6 mg (78%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Grillgemüse
Sandwich
Instructions
Grillgemüse
Step 1
Die Pilze in Scheiben schneiden und die Tomaten vierteln.
Step 2
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Zunächst die Pilze hinzugeben und für 3-4 Min bei hoher Hitze braten. Dann die Tomaten dazugeben und für weitere 2-3 Min braten.
Step 3
Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
Sandwich
Step 4
Den Bagel in der Mitte durchschneiden und beide Seiten mit Olivenöl bestreichen. Die Brothälften tosten bis sie goldbraun sind.
Step 5
Die untere Brothälfte mit der Mayonnaise bestreichen. Dann den Rucola und das gegrillte Gemüse drauflegen.
Step 6
Zum Schluss den Parmesan hinzufügen.
Step 7
Die andere Bagelhälfte drauflegen und den Bagel genießen!
Notes
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