Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories89.2 kcal (4%)
Total Fat2 g (3%)
Carbs15.3 g (6%)
Sugars0.1 g (0%)
Protein2.2 g (4%)
Sodium146 mg (7%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Optional
Instructions
Step 1
Mehl, Salz und Trockenhefe zusammen mit der Hand in einer Schüssel vermengen.
Step 2
Das Wasser dazugeben und mit der Hand kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Ein bisschen Öl dazugeben.
Step 3
Optional nach Wunsch Gewürze (z.B. Oregano oder Rosmarin) oder Knoblauch dazugeben und nochmal kurz vermengen.
Step 4
Den Teig für 12 Stunden abgedeckt ruhen lassen.
Step 5
Danach den Teig auf eine Arbeitfläche mit Mehl legen und von allen 4 Seiten nach innen falten.
Step 6
Den Teig auf ein Backblech mit ausgelegten Backpapier legen und für 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Step 7
Währenddessen den Ofen auf 250°C Ober- und Unterhitze vorheizen und für etwa 40 Minuten backen.
Step 8
Guten Appetit!
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