Gyros mit Tzatziki (S. 53)

TIPP: Dazu passt Grüner Salat

Great

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Step 1

Magerquark mit dem Gemüsebrühepulver und einem Schluck Mineralwasser glatt rühren, Knoblauchzehen hineinpressen und die Gurke fein hineinraspeln.

Step 2

Während der Tzatziki im Kühlschrank ruht, das Gyros wie folgt zubereiten.

Step 3

Schweineschnitzel fein schnetzeln, Gemüsezwiebeln in Streifen schneiden und beides zusammen in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten.

Step 4

Das Gyrosgewürz mit etwas Wasser vermengen.

Step 5

Mit der Gewürzsauce Fleisch und Zwiebeln ablöschen.