가지오븐구이 만들기

매콤하고 부드러운 가지오븐 구이

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지는 반으로 잘라주세요~

Step 2

가지속을 파주는데요.. 끝까지 파내는것보단 한쪽끝은 막히게 파주는게 좋구요~ 숟가락으로 삭삭 긁어주면 잘 파집니다..

Step 3

가지속을 채울 속 재료예요~ 파낸 가지속이랑 고기와 냉장고속 야채(전 잔파와 매운 홍고추 준비)를 넣고 간장, 마늘, 후추, 참기름으로 밑양념 해주심 되구요. 양념 만들기 귀찮으면 시판 불고기 양념 1큰술 넣어도 좋아요~

Step 4

가지에 밀가루를 뿌려서 속재료가 잘 붙게 해주시구요. 이때 미리 오븐을 예열~ 전 180도로 예열했지만 오븐마다 사양이 다르니 온도는 구워지는거 봐가면서 조절해주세요~

Step 5

양념된 속재료를 채워주세요~

Step 6

미리 예열된 오븐속으로 고고씽~

Step 7

180도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워줬는데 딱 먹기좋게 잘 익었더라구요~

Step 8

오븐속에 넣기전 밑양념한 속재료는 간이 그렇게 세지 않았어여

Step 9

왜냐면 굽고나서 오리엔탈 소스로 한번더 발라줄거라~ 시판 오리엔탈 드레싱 소스를 한번 더 발라서 접시에 담아요~

Step 10

미미하게 매콤한 맛도 나고, 속재료로 고기와 가지속을 함께 사용해서 식감이 정말 좋아요~