🥒 Fondue de poireaux

Name: 🥒 Fondue de poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: Poireaux 600g; 30g beurre; 1 c.à.s de moutarde de Dijon; 2 c.à.s de crème fraîche; 2 c.à.s jus de citron; Sel; Poivre

4 steps

Prep:20minCook:30min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:54:03 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories133.5 kcal (7%)

Total Fat9.2 g (13%)

Carbs12.2 g (5%)

Sugars3.5 g (4%)

Protein1.7 g (3%)

Sodium255.8 mg (13%)

Fiber1.6 g (6%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

600gPoireaux

30gbeurre

1 c à smoutarde de Dijon

2 c.à.scrème fraîche

2 c à sjus de citron

sel

poivre

Instructions

Step 1

Coupez les poireaux en deux puis en tronçons

Step 2

Faites fondre le beurre dans un casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps.

Step 3

Ajoutez le citron, la moutarde, la crème, salez et poivrez.

Step 4

Couvrez et laissez cuire 10 min à feu doux