Haferlockeneierkuchen

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Tipps und nützliche Informationen: Warum Haferflocken die perfekte Zutat für gesunde Pfannkuchen sind Nicht nur aufgrund des Geschmacks solltest du dieses leckere Pfannkuchen Rezept unbedingt ausprobieren. Die Kombination aus den süßen Bananen und den gesunden Haferflocken stillt dein Verlangen nach Schokolade und anderen Süßigkeiten und hält dich über lange Zeit satt. Außerdem gehören Haferflocken zu den gesündesten Lebensmittel. Die kleinen Getreideflocken sind vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Sie versorgen dich mit pflanzlichem Protein sowie mit Vitaminen und Mineralien. Dazu gehören unter anderem Zink, Magnesium und Eisen. Außerdem enthalten Haferflocken viele Ballaststoffe. Diese regen deine Verdauung an und sorgen dafür, dass du länger satt bleibst. Schon 100 Gramm Haferflocken decken ein Drittel deines täglichen Bedarfs an Ballaststoffen ab. Was zu den gesunden Haferflocken Pancakes passt Die Pfannkuchen schmecken auch ohne Toppings fantastisch. Doch mit verschiedenen Zutaten kannst du deine Pfannkuchen ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Foldgende Toppings passen unserer Meinung nach besonders gut dazu: Frisches, kleingeschnittenes Obst, wie Erdbeeren, Bananen oder Äpfel Naturbelassenes Nussmus, wie Mandel-, Cashew- oder Erdnussmus Geschmolzene (zuckerfreie) Zartbitter-Schokolade Gehackte oder ganze Nüsse Viel Spaß bei der Zubereitung. Lass dir die gesunden und leckeren Pfannkuchen gut schmecken. Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team

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Step 1

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Step 2

1.) Alle Zutaten - bis auf das Kokosöl - in einen Standmixer* geben und so lange mixen, bis ein geschmeidiger, dickflüssiger Pancake-Teig entstanden ist. Bei einem leistungsstarken Mixer dauert das ungefähr 30 bis 60 Sekunden.

Step 3

2.) Den Teig für rund 5 Minuten rasten lassen.

Step 4

3.) In der Zwischenzeit etwas Kokosöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.

Step 5

4.) Sobald die Pfanne heiß genug ist, die Pancakes mit einem Schöpflöffel portionsweise in die Pfanne geben.

Step 6

5.) Wenn sich auf der Oberseite kleine Bläschen bilden, werden die Pfannkuchen gewendet. Dann noch ca. 1 Minute auf der anderen Seite ausbacken.

Step 7

6.) Zum Schluss die fertigen Pancakes mit den ausgewählten Toppings nach Wahl garnieren.