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Apfelpfannkuchen klassisch und fluffig
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emmikochteinfach.de
By emmikochteinfach.de

Apfelpfannkuchen klassisch und fluffig

Instructions
Prep:10minCook:20min
Der Pfannkuchen-Klassiker mit frischen, knackigen Apfelstückchen in fluffig-dickem Pfannkuchenteig ist schnell und einfach auf den Tisch gezaubert.
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 09:04:32 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
52
High

Nutrition per serving

Calories509.9 kcal (25%)
Total Fat17.1 g (24%)
Carbs76.6 g (29%)
Sugars30.4 g (34%)
Protein12.7 g (25%)
Sodium110.5 mg (6%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

400 g Mehl (Weizenmehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630)
400gMehl
Weizenmehl Type 405, oder Dinkelmehl Type 630
400 ml Vollmilch
400mlvollmilch
125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (Alternativ Milchanteil erhöhen)
125mlMineralwasser mit Kohlensäure
Alternativ Milchanteil erhöhen
4 Eier, Größe M (getrennt)
4Eier
Größe M, getrennt
100 g Zucker
100gzucker
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 päckchenbourbon vanillezucker
1 Prise Salz
1 prisesalz
2-3 Äpfel (in, feine kleine Stücke geschnitten)
2Äpfel
in, feine kleine Stücke geschnitten
5 EL Pflanzenöl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl) (zum Ausbacken)
5 ELPflanzenöl
Rapsöl, oder Sonnenblumenöl, zum Ausbacken

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