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cuisine patisserie coktail Atelier cuisine solidaire  de catherine
By cuisine patisserie coktail Atelier cuisine solidaire de catherine

❅ Recette des Bombes à Chocolat Chaud ❅

1 step
Prep:10minCook:5min
● Aujourd’hui je vous propose une recette de bombes à chocolat chaud : de jolies coques en chocolat décorées qui renferment du cacao en poudre, des mini-guimauves, et des surprises gourmandes comme du caramel au beurre salé ou encore du praliné, le tout à laisser fondre dans du lait chaud pour obtenir un délicieux chocolat chaud
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:00:12 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

10 servings

Ingrédients
pour la recette, pour 9 bombes à chocolat chaud / 3 au chocolat noir, 3 au chocolat lait, 3 au chocolat blond
100g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona)
100gchocolat noir pâtissier
Guanaja 70% -
100g de chocolat au lait pâtissier (Azélia 35% - Valrhona)
100gchocolat au lait pâtissier
Azélia 35% -
100gchocolat blond pâtissier
Dulcey 35% -
Cacao en poudre (sucré et amer non sucré)
Cacao en poudre
sucré et amer non sucré
Mini-marshmallow
Mini-marshmallow
Caramel au beurre salé
caramel au beurre salé
Praliné amandes
/noisettes
+ chocolat fondu pour décorer et pralin
chocolat
fondu pour décorer
+ chocolat fondu pour décorer et pralin
pralin
Matériel
Ingrédients
Chocolat Valrhona :
Chocolat
Valrhona
Cacao en poudre :
Cacao en poudre
Moules demi-sphères
en silicone
https://www.boulanger.com/ref/1006592 Caramel au beurre salé :
Caramel au beurre salé

Instructions

Step 1
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