By Stephaniekimchi
수란을 얹은 차돌 김치 돌솥밥
13 steps
Prep:20minCook:10min
오늘의 점심은 혼밥ฅ^•ﻌ•^ฅ
만만한 재료들로 만드는 돌솥밥을 먹었어요! 이렇게 자주 만들어먹는데 오늘은 레시피 찍는다고 예쁘게🤭
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:33:21 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories440.4 kcal (22%)
Total Fat18.9 g (27%)
Carbs55.7 g (21%)
Sugars11.9 g (13%)
Protein12.4 g (25%)
Sodium1704.8 mg (85%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
차돌박이는 한입 크기로 자른 후에
차돌박이1 인분Step 2
간장 설탕 다진마늘 참기름 후추를 넣고 조물조물 버무려 놓아요.
간장1 큰술
참기름1 큰술
설탕0.75 큰술
다진마늘0.5 큰술
후추Step 3
10분 정도만 재워놔도 충분합니다!
Step 4
팬에 잘 구워요!
너무 오래 구우면 질겨지니까 핏기가 사라질 정도만:)
Step 5
김치는 배춧잎 2개 정도 사용했어요ㅎㅎ
물에 잘 씻어서 물기를 꼬옥 짜주고
김치Step 6
한입 크기로 쫑쫑 썰어주기✨
Step 7
수란 만들기는 생각보다 간단해요:)
끓는물에 식초 소금 넣고
약한 불에서 젓가락으로 원을 그려 회오리 만들다가 중간에 달걀 하나 넣고 익혀주기
달걀1 개Step 8
🧡짜-잔🧡
Step 9
돌솥에 참기름을 잘 발라주세요!
Step 10
밥을 올려서 아주 약한 불에 3-5분 정도 타닥타닥 소리나게 누룽지만들기ฅ^•ﻌ•^ฅ
밥Step 11
재료를 올리고
Step 12
수란까지 올려서 야무지게 먹어요!
Step 13
정-말 맛있어요:) 꼭 만들어보세요💖
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