Ail confit

Se congèle. Peut être servi sur du pain.

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Step 1

Couper les piments forts séchés en deux, si utilisés.

Step 2

Pour préparer au four. Préchauffer le four à 225F. Répartir les têtes d'ail dans un petit plat allant au four, arroser d'huile d'olive et ajouter le reste des ingrédients. Couvrir de papier d'aluminium et faire confire au four au moins 1 heure, ou jusqu'à deux heures.

Step 3

Pour préparer à la mijoteuse. Peler les gousses d'ail et les mettre avec les ingrédients des gousses d'ail confites dans une petite mijoteuse. Couvrir d'huile de canola et cuire 4 heures à faible intensité.