By Manuel Domínguez
Pan de jamón venezolano
8 steps
Prep:1h 30minCook:30min
Esta receta es para 1 pan grande
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:02:37 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
58
High
Nutrition per serving
Calories589.2 kcal (29%)
Total Fat16.1 g (23%)
Carbs82.3 g (32%)
Sugars10.3 g (11%)
Protein26.5 g (53%)
Sodium1418 mg (71%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Mezclar todos los ingredientes secos
Step 2
Mezclar ingredientes húmedos
Step 3
En un bowl mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa
Step 4
Amasar a mano durante 20 min continuos, a máquina 15 min.
Step 5
Dejar reposar 45 min o hasta que doble su tamaño
Step 6
Formar un restangulo con la masa y rellenar con el jamón, la tocineta, las pasas y aceitunas
Step 7
Pintar por fuera con huevo
Step 8
Hornear a 180° C por 30 min o hasta dorar
Notes
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