Crackers au fromage

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:51:32 GMT

Step 1

Mettre le fromage en morceaux grossier dans un mixer et le reduire en poudre.

Step 2

Ajouter la farine tamisée, le sel, poivre et epices. mélanger dans le mixer

Step 3

Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'une pâte compact se forme.

Step 4

Préchauffer le four à 180 degré

Step 5

Aplatir sur une feuille cuisson. Former un rectangle puis aplatir au rouleau.

Step 6

Couper un quadrillage d'environ 2 cm. Faire un trou au milieu de chaque carré (avec une baguette par exemple)

Step 7

Cuire 15 min dans un four à 180 degrés

Step 8

Couper bien les carrés et les repartir sur la plaque, cuire 10 minutes supplémentaires.

Step 9

Laisser refroidir à l'air libre puis mettre dans un récipient hermétique

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